在外面的棚子上有掛一顆紅燈籠,紅燈籠上寫著一個( 錕 )
燈籠很小
錕也不大
這樣也能每天賣光 希望您明日請早!
這早上不開應該中午後才開吧
但是到晚上八點也差不多賣光了
台南的老兄們 我真搞不懂你們的邏輯耶
這一間也是很特別的店
是我爸以前小兵家裡開的
從此以後我爸才知道 原來有這種有名的地方阿
然後我們家也吃了好久
麻油酸菜羊肝
炒羊肉(帶油花),羊肉或是牛肉我們家都喜歡吃帶一點油花的
一來比較滑嫩有油脂, 二來如果沒有油會顯的乾澀
炒羊下水羊腸
炒麻油酸菜
新鮮,
腥羶味蕩然無存
還有羊肉湯
錕ㄉ羊肉湯
( 其實我很想照出他的色澤
往往每當這時候我就很懊惱
因為我只有帶T5 出門 )
配點酸菜和薑絲在當歸湯裡
一點也不衝突
別具風味
話說在台南這些臥虎藏龍的店裡
每一間我想都非常有特色
而且往往可以吃到招牌上面沒有的東西
請你想吃好料
就得要鼓起勇氣問問老闆
在西門路和府前路圓環附近
府前路一段341號
- Nov 21 Wed 2007 14:25
【台南】錕羊肉
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