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2013妙妙兒2013四月四號滿12歲啦!!!

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上網找Q版畫設計

竟然一顆頭就要800到1200元

加上身體更不得了

所以結論是

自己可以搞就自己搞吧~

果然讓我找到好東西呢!!!


小瑋我今天就來讓大家完成自己Q版的願望吧


先開啟

Cartoon Maker 1.0























































很簡單吧!!



存好的檔案可以自己加以變化

可以配合去背等等功用

讓他們合併再一起!


比如說:















按我下載 Cartoon Maker 1.0











不能下載的同學請自行在網路上搜尋Cartoon Maker 1.0歐!





快一點感謝我找到好用的東西





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上次跟阿果媽去吃過大阪燒以後

常常在半夜都好想再吃

可是出去又很麻煩

不過在家裡做了幾次

 也挺受好評的說


今天就來跟大家分享一下這簡易的做法





大阪燒材料(兩人份)

麵糊: A.中筋麵粉 6大匙  B.水5大匙  C.全蛋一顆

小提醒: 這比例適合新手,如果翻鍋功力了得可以將水提高到6大匙

內容料:A. 高麗菜切絲或是切小丁皆可 B. 培根三片切條 

(其餘看冰箱剩什麼都可以加入,青菜也可以用其它的帶替)

配料: A. 壽喜燒醬油 B.美乃滋 C.海苔粉 D.細柴魚片

做法:

A. 將麵糊材料一起攪拌均勻後

加入高麗菜拌勻


B. 鍋子加熱到大約60度可以放入培根
中火讓培根出油微上色
(不用另外加油,這樣可以減少熱量!)



C. 加入拌勻的做法A 取適量大小



可一次撲滿鍋子,亦可以做小份分多次完成

大約4分鐘可翻面



兩面各煎至金黃即可



我們家的是鼓盛出的壽喜燒醬
味道跟大阪燒上面的醬一樣甜甜的
因為家裡面有
所以我就直接拿來用了





先將大阪燒上面塗上壽喜燒醬
然後擠上美乃滋




灑滿香噴噴的海苔粉



最後上面放上細的柴魚片


就是這麼簡單!

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中秋節已經過ㄌ

不過我一次肉都沒有烤到



而且每天都還有該死ㄉ烤肉味

飄進我ㄉ窗子裡面




可惡ㄉ要命

吃不到烤肉就算ㄌ




今天我們大家都來藍帶一下吧

什麼是藍帶


"le cordon bleu" 關於他的傳說之一是

有位太陽王路易十四 這位先生

因為他常常會舉辦一些宴會

吃太多好料之後養成挑嘴ㄉ個性

所以為了要挖掘更多好的大廚師

所以舉辦了廚藝競賽

而獲得最高榮譽者可賜與這項至高無尚的光榮

不過現在已經沒ㄌ



故事講完ㄌ






在台灣比較可以看到的

大概都是藍帶豬排

其實起源應該是藍帶牛排

同理

也可以有藍帶魚排以及藍帶羊排

只要在兩片肉中間加上火腿還有起司就可以ㄌ





要吃麻



當然要




不然我會活生生被烤肉味氣死




藍帶豬排


材料:  豬里肌肉片   火腿片   起司片   麵粉 全蛋 麵包粉 鹽  白胡椒粉





做法一



可以選擇厚豬里肌以蝴蝶刀方式處理(厚片中間切開不斷刀 成為假兩片)

也可以直接買超市切好的豬里肌肉片

拿出像旁邊的肉捶

把他拍大 

(PS: 原本我這片肉真ㄉ很小 不過我把烤肉味的怨氣都出在他身上ㄌ 所以就變成你看到這ㄇ大)

順便把他的組織拍斷

讓他可以入口軟綿綿

所有肉片拍好備用



做法二



在一片肉上疊上你喜歡大小的火腿片



做法三




再疊好火腿的上面 再疊上可愛的起司片



做法四



最後再疊上一層拍好的肉片



做法五




再兩面肉上均勻的灑滿鹽巴以及白胡椒粉

如果怕有腥味

可以用噴瓶噴上料理酒


讓小豬兒等待十分鐘入味兒



等待的同時

來準備一下三溫暖(註)的料兒




準備麵粉





全蛋兩個  (同學要自己斟酌  因為我不知道你要做多少)




麵包粉






十分鐘一下就到了




做法六



拿出一組沾上麵粉

記住

每一吋都要沾上

千萬不可以有漏網之肉




做法七



把沾好麵粉ㄉ小豬扔進去吃滿蛋汁

也請每一吋都吃上蛋汁

不然等一下你就該糟糕ㄌ


做法八



將沾滿蛋汁的小豬兒

押上麵包粉

用力的把麵包粉壓緊緊的

要壓滿滿滿歐


然後把她們放在一旁

去起個油鍋吧




你一定很想問我

什ㄇ時候丟進去吧



拿一隻免洗木頭筷子

挿進去

邊邊冒小泡泡就可以放進去了

放進去以後轉中小火

讓他炸到浮起來

顏熱呈現金黃色

一片豬排炸到好的時間大約是四分鐘左右




好了先把豬排拿起來

放在旁邊

因為中小火會吃油

我們再把油鍋裡面的麵包渣清乾淨轉大火

千萬也不要太大

比剛剛熱一點就好ㄌ

把豬排在放進去將多餘的油逼出來

一會兒的時間就可以撈起來了



然後




大家一起感謝這個很不想工作的 SONY T5 小照相機吧





關於沾醬

可以不沾






也可以用超市有賣的和風醬

也可以用美奶滋加上蕃茄醬變成的千島醬

也可以用美奶滋加上洋蔥碎以及酸黃瓜變成的塔塔醬( 沒有酸黃瓜可以去7-11拿兩包熱狗用的 酸黃瓜醬 )


以上是今天的簡易小教學

各位千金太太阿姨小姐們

大家一起來做看看唄


正統ㄉ

太懶ㄌ

醬就很好吃ㄌ



 再見ㄌ 我ㄉ中秋節






(註)

要炸出好ㄉ的東西

記得一定得要三溫暖

任何吃的東西都適用三溫暖

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葛格 我想吃蛋糕



狠無聊吼

我們去廚房ㄅ



今天換我們來做蛋糕


我們做給麻吃














我們是孝順二狗組






葛格

  好ㄌ耶

你做什麼口味的 ?




我做八寶雜糧烤雞肉條口味兒



雞肉條 ?

疑 ?

不是要做給麻的嗎 ?




那我來寫字

寫個  " Ma :  Happy 29 "

酷吼



媽米 生日快樂歐





我送你熊熊

我自己拿來碗裡面放的歐







你要許願歐












怎ㄇ趁人家許願的時候偷吃









BeBe  你很白目耶

你不會等歐

麻還沒有說我們可以吃耶

我口水都流成這樣我都不敢動






你是豬歐



吼優


你不要把我的份吃完了拉


真的很糟糕耶




















兩個小騙子

自己都吃完了

我吃什麼蛤



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小元說我

要步上他的後塵

就是網誌也很久才寫

不過我比較幸運ㄉ是

我不會像他一樣被人客威脅



今天晚上沒事幹的時候

就東弄弄西弄弄

生出了這個


上面兩ㄍ洞

是我用筷子搓的

這是花生燕麥硬蛋糕

屬於扎實口感的

狗子咬才不會一口就不見


這個有毛的鬼鬼祟祟狗

是粘人畢

他在檢查這個蛋糕


還從頭到尾聞一次








走拉

我們去廚房切蛋糕


這時候

還在房間吹冷氣的妙少爺

也慢慢的飄出來ㄌ



妙少 :  歐   怎麼有這個  ??


麻  我坐好了

BeBe沒有坐好

給我吃


BeBe :  切好ㄌ歐


一臉愛吃鬼的樣子

他們兩個很喜歡跟著到廚房

因為到廚房就會有幸運的事情發生



我家孩子是愛吃鬼



妙少 :  妳坐好啦   不然馬麻不會給拉

BeBe : 歐 好啦 看一下都不行歐


Ya

我們都坐好了

要吃蛋糕囉



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看看之前ㄉ蛋糕上面有很多花ㄅ

只有第一個蛋糕的花是奶油花
其他的都是糖花

糖花的造型千變萬化
所以想當然薾

口以讓偶畫到手抽筋
要拿著轉針
在格式大小的紙上
左手轉右手轉
頭也要跟著轉
@@

做好ㄉ花要放乾
在等師父下班時
丟到還有餘溫的烤箱裡
讓他烘到早上

才是一ㄍ完整的糖花呢

照片也是我ㄉ小孩^_____^

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那是我給這蛋糕取ㄉ名子
他叫花團錦簇
是怎樣
就很簡單阿
上完細胚之後

用噴槍把蛋糕上面噴上黃色的色素
當作底色

然後再用紙做成的擠花袋
擠上最上面的細絲

最後把花通通扔上去就好ㄌ
這個蛋糕只做了1.5小時
偶低老天爺阿
每天都這ㄇ簡單ㄉ話多好
^_______^

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花籃
我喜歡花籃
我覺得他很美
所以我特別的用心
去做了一個花籃
是要獻給我的老頭
獻給一直控制我的老頭
給他一個裝滿我的愛的花籃

先在打好細胚的蛋糕上面
畫上有間隔的格子
先在第二條線打上直的奶油
在開始從橫的一條隔一條打到第三條直線
再反覆一樣的動作
聽的懂我說的話ㄇ?

滿好玩的啦

花籃蛋糕開始
才讓我對蛋糕有興趣
加油~~

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同樣的
繼續第二ㄍ蛋糕
我的靈魂跟眼睛
已經漸漸抽離我的身體

老師去學校接課程
跑走ㄌ
我也不知道要做什麼進度
只好隨便發明一ㄍ生日蛋糕

這ㄍ生日蛋糕是要給綠小姐ㄉ
所以蛋糕上會有他的名子


綠 生日快樂
在我需要你幫忙照顧小犬的時候
你都很開心的接受他
我真的很感謝妳

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我不喜歡小丑
竟然要做小丑蛋糕
小丑的身體
是彩色的
有發現ㄇ
其實只是用同一個擠花袋
在袋子裡面畫上一條色素
你要畫幾條
他擠出來就是幾條
神奇ㄅ

那天下大雨
又很冷
做好的小丑蛋糕
要帶回去請公司的人幫忙吃
到公司的時候
小丑也很識相的摔跤了
但是我還沒照像交功課
只好再把它扶正

交什麼功課?
要給父親大人看照片
做好的蛋糕伊媚兒去美國給他們虛榮一下


果然如我所料的
小丑沒人吃
因為大家都怕肥
一大坨ㄉ奶油沒人敢動他

看看ㄅ
我ㄉ小丑蛋糕

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今天凌晨我才知道

因為我ㄉ老媽子記錯日子

我爸凌晨在msn堵到我時才告訴我ㄉ


所以我心裡掙扎著

狗兒子ㄉ乾媽是真正今天生日的
我已經答應要送蛋糕去給他祝賀ㄌ說
那我不是要做兩顆蛋糕@@|||

因為老師跟我在美國的家人都很熟
所以當老師知道爺爺生日的時候
就命令我
要做個大蛋糕給爺爺宅配下台南
(爺爺奶奶為了選舉才回台灣的)

早上打電話回家要祝壽的時候
是正在打牌的姨奶奶(奶奶的姊姊)接的電話

他說爺奶去高雄大伯家了

害我打去榮總找大伯
打了一整個中午
都沒人接
也沒祝到壽

有一種會被念到臭頭的"很雖"的感覺

老師說了
爺爺的蛋糕就做很美的花籃吧
@@|||

在場的同學等老師走了之後都覺得很同情我

因為沒有人做過"那麼大"的花籃
果然

我畫籃子畫到眼睛花手也酸

真的很慘

照片是給爺爺的花籃

他正在宅配公司
將在20040225才會抵達台南

目前的我
還是聯絡不上生日已經過了的爺爺
> <|||

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我學的蛋糕造型
是美式風格的
第二個要分享紀錄的
他是一個美式造型的生日蛋糕


我喜歡他的顏色
跟我自己寫的字
整個蛋糕
是用星星花嘴
一粒一粒擠上去的

我一週兩堂蛋糕課
說實在的
還挺累人的
第一次上完兩堂
就開始腰酸背痛了說
@@|||

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那天
第一次到上課的地點
老師忙碌著拿出
我的工具箱還有課本

我呆呆的
還在想著
這是我要的ㄇ?

當年我聽從爸的安排
自己一個人到台北念書
是在我十五歲的事情
他要我念餐飲管理科
幫我辦好轉學
幫我聯絡朋友給我一個地方住

是最後一個知道這個訊息的人
離開家
開始了一個人的生活

現在
我又要一個人獨自面對"蛋糕造型課"
@@|||
想太多
做就是ㄌ

去師傅那領了一個蛋糕身體
也就是所謂的海綿蛋糕

把蛋糕分割成三片
也就是要殺他兩刀
塗上夾層
愛加什麼舊加什麼

心裡想著
不難麻

天知道噩夢才剛剛開始
最困難的事情
就是抹蛋糕身體
先用鮮奶油上粗胚
要將蛋糕削削抹到沒有
抹好........................
這個路很難走

接下來是細胚
這個路更難走

在說到玫瑰花
要先將鮮奶油擠一駝在轉針的中間作花心
然後不停的上花瓣
這對我而言
算還得心應手

總之我討厭上粗胚跟細胚
第一個蛋糕也不是我喜歡的長相
但那也不是我能選擇的
基本上就是要跟著課程走

往後的日子
我也只能一直拜託人家幫我吃蛋糕
> ________________ <

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好奇妙

我在網路上要找資料

想不到輸入別人的名子

跑出來一堆不同的職業

結果也輸入我自己的看看

沒想到

找到一段我自己都遺忘的過去








自由電子新聞網
中華民國90年5月13日 星期日
〈乾過癮〉
冷麵涼麵 消暑氣


四川涼麵的涼滋味的確是夏季的聖品,

而日本冷拉麵的冰涼滋味亦是在炎熱台灣的我們所喜歡的,

上星期去吃一家很棒的冷拉麵,

這個位在宏國大樓後面的「阿部拉麵」原來是賣日本拉麵的,

因正逢夏季,他們便也應時推出了新的拉麵口味。

這店裡的主廚林瑋卿有個綽號-冷面公主,

她不大說話,酷酷的。




這個科班出身的冷面公主在餐飲科畢業後,

曾在自己家的餐廳幫忙了一年,


為了提升自己,進了亞都飯店學法國菜,

現在想在日本料理下功夫,就移身到現在這家拉麵店了。

冷面公主為了炎夏即將來臨,在酷夏的時候吃些涼涼的、好吃的、健康的拉麵,

必能受到愛美的女性朋友歡迎,特別引用了很貴的高科技食品「零脂沙拉」來當食材,

調和了新鮮的果汁,淋在生菜水果上,不僅口味非常新穎,更不會讓人發胖,

也成了阿部拉麵的招牌前菜。

還有一道有意思的菜,是將零脂沙拉擠一些在新鮮的山藥上,

再用微火略烤,這烤過的山藥在沙拉的提味下又煥發了另一道健康的光彩。

水果冷麵是把各種水果切丁當主料,

再用米霖、鮮果汁、芝麻醬及切得還沒螞蟻一半大的橙皮丁來做醬汁,

這結合了日本及法國菜的調味醬,吃前淋在帶些冰塊的冷麵上,

入口後有著富士山的涼意,那水果丁粒合著冷麵吃來毫不突兀,

爽口滋美的感覺,會讓我想到身著比基尼的美女和健康!

抹茶冷麵是這店裡專為附近上班族設計的,

茶綠色的抹茶麵是從大阪進口來的,

含有豐富的葉綠素、高纖及多種維生素,上桌的時候為了保持抹茶麵的冷度,

在麵的下方舖了一層冰塊,麵的旁邊附著一碗用迆魚及香菇熬煮的冰鎮過的清甜醬汁,

吃的時候用筷子夾一小撮麵移往醬汁碗中,

充分的拌過汁料後再移入口中,此時輕輕的縮緊臉頰,

微微的一吸,呼嚕呼嚕的吸吮聲只是前奏,

咀嚼後那爽甜清涼的滋美香味更讓人感覺出綠野仙境的快樂樂章。

林瑋卿說許多上班族吃了這冷麵後,

有滿足卻不發飽的感覺,吃過後精神特別好,壓力和暑氣都能一掃而空呢!

冷面公主的冷麵還有好多種,

一百出頭的價錢卻花這麼多功夫也算精緻美食的薄利多銷吧!

我倒建議如果有朋友往台北長庚醫院附近去,

別買什麼鮮花水果,走到宏國大樓後面,來碗冷面公主的冷麵,不是實際得多!



謝謝收看

不用過去

已經倒閉ㄌ

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