WoW..M+B＝CooL

上次跟阿果媽去吃過大阪燒以後

常常在半夜都好想再吃

可是出去又很麻煩

不過在家裡做了幾次

 也挺受好評的說


今天就來跟大家分享一下這簡易的做法





大阪燒材料(兩人份)

麵糊: A.中筋麵粉 6大匙  B.水5大匙  C.全蛋一顆

小提醒: 這比例適合新手,如果翻鍋功力了得可以將水提高到6大匙

內容料:A. 高麗菜切絲或是切小丁皆可 B. 培根三片切條 

(其餘看冰箱剩什麼都可以加入,青菜也可以用其它的帶替)

配料: A. 壽喜燒醬油 B.美乃滋 C.海苔粉 D.細柴魚片

做法:

A. 將麵糊材料一起攪拌均勻後

加入高麗菜拌勻


B. 鍋子加熱到大約60度可以放入培根
中火讓培根出油微上色
(不用另外加油,這樣可以減少熱量!)



C. 加入拌勻的做法A 取適量大小



可一次撲滿鍋子,亦可以做小份分多次完成

大約4分鐘可翻面



兩面各煎至金黃即可



我們家的是鼓盛出的壽喜燒醬
味道跟大阪燒上面的醬一樣甜甜的
因為家裡面有
所以我就直接拿來用了





先將大阪燒上面塗上壽喜燒醬
然後擠上美乃滋




灑滿香噴噴的海苔粉



最後上面放上細的柴魚片


就是這麼簡單!