上次跟阿果媽去吃過大阪燒以後
常常在半夜都好想再吃
可是出去又很麻煩
不過在家裡做了幾次
也挺受好評的說
今天就來跟大家分享一下這簡易的做法
大阪燒材料(兩人份)
麵糊: A.中筋麵粉 6大匙 B.水5大匙 C.全蛋一顆
小提醒: 這比例適合新手,如果翻鍋功力了得可以將水提高到6大匙
內容料:A. 高麗菜切絲或是切小丁皆可 B. 培根三片切條
(其餘看冰箱剩什麼都可以加入,青菜也可以用其它的帶替)
配料: A. 壽喜燒醬油 B.美乃滋 C.海苔粉 D.細柴魚片
做法:
A. 將麵糊材料一起攪拌均勻後
加入高麗菜拌勻
B. 鍋子加熱到大約60度可以放入培根
中火讓培根出油微上色
(不用另外加油,這樣可以減少熱量!)
C. 加入拌勻的做法A 取適量大小
可一次撲滿鍋子,亦可以做小份分多次完成
大約4分鐘可翻面
兩面各煎至金黃即可
我們家的是鼓盛出的壽喜燒醬
味道跟大阪燒上面的醬一樣甜甜的
因為家裡面有
所以我就直接拿來用了
先將大阪燒上面塗上壽喜燒醬
然後擠上美乃滋
灑滿香噴噴的海苔粉
最後上面放上細的柴魚片
就是這麼簡單!
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WoW..出去玩 (2)
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搶到第一名 可以有大版燒一份嘛 跟你一起去吃大阪燒的那個人 她也是夜夜思念著這玩意兒阿 ㄤ~~~~~~~~~
噗~ 你再懶一點沒關係 阿果爸到時候叫你捲鋪蓋走人 你就來我們家住吧 哈哈哈哈哈
@@ 妳也會弄人吃的啊？ 哈哈哈 看起來不錯說
我不會那~ 是妙老闆做給我吃的!
這是你做的還是妙拔作的? 如果是你做的.....好厲害阿!!! 如果是妙拔做的...嘻...你拍照...那當然..好簡單...噗 不過看起來真的好好吃喔!!! 好煩!!
噗~ 今天這餐是妙老闆煮的 我打算帶他出國比賽 看能不能幫我們家帶點財回來 哈哈哈哈哈
看起來好像真的挺簡單的耶 不過呀 咱們家的冰箱都沒這些材料耶@@" 看來我還是直接去買現成的好了 嘻~ 點麻
挖哩勒 妳們家冰箱現在只剩下點媽奶麻 冰箱再唱:我好空虛歐~~哈哈哈
這位太太 妳不是不愛甜甜的東西嗎 日本的照燒.壽喜燒都不對我的味 我寧願吃妳最怕的文字燒 哇哈哈 講到這個 ㄚ果媽一整個哀怨說 九妹媽
哈哈~ 這我還挺愛的阿 章魚丸子也不錯說~
三月我弟從日本回來的時候 有做給我和爸媽吃 我爸的反應是........ 跑去加醬油......哈哈哈 Minnie麻
不錯不錯 他是個標準的大人 哈哈
怎麼這麼厲害呀! 好棒喔~~~~~ 是妙麻做的嗎?賢慧!!!! 妙拔做的?好老公!!!!
是妙老闆做的! 他是好狗狗 哈哈哈
材料跟章魚燒的類似呢！:p 有空也要來試做 bingo麻
還挺像的說 我有加蝦子 下次我也想家章魚
哈哈 剛剛看到有人問是誰做的 我頭一個想的是你 但是看到這一個疑問 我遲疑了... 到底賢慧的是誰阿 sandy
是妙老闆做的 噗~ 是不賢慧的我啦
好EASY喲~~~ 好賢慧喲~~~ 不過我還是很不敢吃我自己弄的東西... 狗登姐姐
所以想要靠著不敢吃自己做的東西走遍天下麻? 狗登哥哥會做給你吃歐? 這麼好控制 哈哈哈~
看起來不難耶~~ 但 培根 煎起來不是會很亂噴嗎 我超怕會噴的....... JJ
不會噴歐 中小火扔下去 大概兩分鐘就ok囉~ 大火爆出油就會開始噴ㄌ 如果培根完全上色家下麵糊以後 培根就會臭火乾ㄌ 你復活拉?
我原本也以為是妳做的耶 想說變賢慧了呀 原來是另有其人啊 呵呵 看起來好好吃哦 妳家的妙老闆實在是太太太賢慧了啦 XDD
哇哈哈~ 對阿妙老闆站在瓦斯爐前面好帥氣說 哈哈哈哈哈
太裡害了 好好吃的感覺喔~~ 有高人就不用去夜是人擠人了~ do麻
夜市有夜市ㄉFu阿~ 呵呵
妙家2位大廚都好厲害.. 每次教學都是色香味俱全的讓人想流口水.. 雖然聞不到香味,但看照片感覺就是很香啦~ ... 自己動手吼~.. 嗯嗯.. 等KO拔出國就自己弄來吃.. 哈~ (不是我不分他吃,是他不愛這類的點心.. 噗~)
這量應該不算是點心吧 呵 一人吃的話 三大匙麵粉兩大匙水配一顆蛋 就大大滿足!
學測完來試試看=ˇ=!! 原來一切的美食都是妙拔~~ 出本食譜吧!!! XDD ------------------------------------- ""牙齒送給你"" (Enen版) 太忙了! 忘記拍~~ 有空在寄給你呀! 還有我的簽名咧! XDD
撲~ 好啦~我等著你ㄉ簽名照 你也太有名ㄌ吧
喉塞雷呀~ 這對我來說應該是高級班~哈 人家目前只有初級班>< lucky麻~
最好是妙老闆做的... 哪天去找你們叫妙老闆現場做一下唄~ Miu麻
哇！好好喔， 我以前都用預拌粉， 沒想到自己調配配方看起來也不是太難， 而且成品看起來好專業... 過兩天來試試看！
好美喔 看起來一整個好吃 我做的 只有我自己部會嫌 哇哈~~~ 又想吃了 ㄤ~~~ 小元
我也做看看一個 結果..... 埃.. 還有進步的空間XDD